35 maneres de decorar un pastís de casament, incloses les tècniques més comunes

Vous savez déjà que votre gâteau va être une partie importante du jour de votre mariage - sans parler de regarder l'inspiration et de comprendre comment décorer un gâteau de mariage est l'une des parties les plus amusantes de la planification, non? Si vous êtes en train de choisir un boulanger de gâteau de mariage ou de décider exactement à quoi devrait ressembler votre gâteau, il peut être utile de parcourir des idées et des décorations pour un gâteau de mariage (y compris le dernier Tendències del pastís ) Avant votre rendez-vous de dégustation. Nous avons défini les types les plus courants de décorations de gâteaux ci-dessous et avons inclus des idées de gâteaux de mariage réelles comme exemples afin que vous puissiez entrer dans votre rendez-vous de dégustation en vous sentant confiant et prêt à décrire votre vision.

En aquest article:

• Com sol ser un pastís de casament?
• Fins on podeu decorar un pastís de casament?
• Tipus de decoracions per a un pastís de casament

Com sol ser un pastís de casament?

Quan es tracta de personalitzar el vostre casament, es pot dirigir la decoració, però afegiu detalls personalitzats al vostre dia especial que no us haureu d’aturar aquí. El seu pastís de casament és més que el pastís cada dia, de manera que voldrà pensar en gran quan planifiqui el seu menú com a postres. Aprofiteu per treballar amb un professional amb talent capaç de dissenyar un pastís únic completament adequat per a les vostres personalitats i estil.

Crec que és obra del creador dels pastissos de casament per arribar -hi! Va dir Kelly Gray, pastís d'artista i propietària de Cakes de Kelly Gray , Un estudi sobre el pastís de casament de luxe amb seu a Los Angeles, Califòrnia i Telluride, Colorado. Em correspon aprendre què fa que cada parella sigui única i dibuixi aquests detalls en el seu disseny de manera divertida i sofisticada. Tots els seus postres preferits, segons van conèixer, els colors preferits: es tenen en compte totes les coses, en particular els petits detalls que els convidats no esperarien.

Gray, especialitzat en l'art del sucre esculpit, s'ha associat a una llista de clients notables, en particular Lily Collins , Kelly Clarkson i Bridal Claire Pettibone Creator. Diu que comprendre el matrimoni en general és una gran part de la personalització de les seves creacions per a cada parella.

El primer que faig és demanar a la parella que comparteixi les fotos d’inspiració amb mi, així com totes les taules de disseny del seu planificador de casaments i floristeria, explica Gray. M'ajuda a tenir en compte els detalls de disseny ombrejat que es podrien descuidar d'una altra manera. Tot, els plats del marc daurat al lloc on es col·locarà el pastís a la sala i també com es veurà el vestit de núvia són factors clau que influeixen en el disseny del pastís.

Quan prepareu el vostre tast o el disseny del pastís, us aconsellem que compartiu diversos detalls amb el vostre forner, fins i tot si no creieu que van directament al pastís. Després de l’avanç de Grey, tot el que ve de la cancelleria a la Xina a les seves taules de recepció podria desencadenar una certa creativitat per al seu forner.

Fins on podeu decorar un pastís de casament?

La majoria dels forners començaran a decorar el pastís de casament durant aproximadament una setmana abans de l’esdeveniment, però fins i tot si sembla que és un canvi ràpid, prendre un pastís de casament no és una cosa que vulgueu empènyer fins a l’últim minut. Segons el venedor, alguns programes de les forces de pastissos es poden omplir amb més antelació del que s’imaginen.

Els clients generalment es reserven amb mi un any o més abans del casament, la planificació del disseny durant sis mesos abans del gran dia, explica Gray. Això proporciona al planificador i a la floristeria que acabi tots els detalls de la seva part perquè puguin integrar -los en el disseny del pastís.

Un cop acabat el disseny, el gris sol començar a decorar el pastís una setmana abans del casament. Un programa típic comença amb les flors de sucre sis dies abans del casament, treballant en la prova de temps a l’esdeveniment per assegurar -se que tot és el més bonic possible, segons ell. “Per a casaments a la destinació, prepararé les flors amb antelació i acabaré el pastís a la cuina del lloc.

La vostra comanda específica influirà exactament quan el vostre forner pugui començar a decorar el pastís de casament (i quan hagueu de proporcionar una altra cosa, com ara el vostre pastís o flors de la vostra floristeria), i assegureu -vos de parlar del calendari exacte i de la planificació quan indiqueu el contracte.

Tipus de decoracions per a un pastís de casament

Votre boulanger sera l'expert quand il s'agit de décider quel design fonctionne le mieux pour votre vision et votre budget, mais vous pouvez commencer par parcourir ces idées de décoration de gâteaux de mariage et des termes de gâteau pour l'inspiration.

1. Cistella panoràmica

Aquest terme de pastís de casament fa referència a una tècnica de canonades que imita una cistella de vímet, amb línies verticals i horitzontals entrellaçades. És una bona opció Concepcions del pastís rústic i problemes de casament relaxats.

2. Per perdre

Una vora dels punts de gel recorda un petit cinturó de perles al llarg del perímetre d’un nivell. Les perles es poden situar a la part superior del nivell, la base del nivell o ambdues.

Cerqueu tots els venedors que necessiteu

3. Crema de mantega

És un esmalt suau i cremós basat en sucre i mantega (d’aquí el nom) que es manté suau i es pot acolorir o aromatitzar. Els pastissos es poden cobrir completament amb crema de mantega, però aquesta barreja suau s’utilitza habitualment també per als dissenys del pastís de casament, així com un plat lateral entre les capes de pastís. Com que està feta amb mantega, la crema de mantega és més probable que es dissolgui pel foc, la llum del sol i la humitat.

4.

El pastís és una peça de cartró robusta, coberta amb una capa de plàstic o full d’alumini, situada sota el nivell inferior del pastís. És imprescindible en el moment del vostre pastís per recollir i moure el pastís durant el procés de decoració o lliurament. Si la taula de pastissos és visible al producte acabat, pot cobrir -la amb flors, esmalt o vegetació.

5.

Porteu -vos -ho: no intenteu tallar el pastís de casament amb un ganivet normal de taula. Els ganivets de pastís estan dissenyats per ser més llargs, cosa que permet decidir al centre del pastís en un sol moviment; A més, els ganivets de pastissos no es fan malbé, cosa que ajudarà a mantenir cada llesca intacta, en lloc de tots els col·lapses. Podeu comprar un ganivet especial per al pastís de casament i un servei que es guardi com a memòria.

6.

Un pedestal curt, rodó o quadrat usat per exposar el pastís de casament quan es va rebre. El suport del pastís es troba generalment al centre de la taula de postres, de vegades envoltat d’altres postres, com ara galetes i magdalenes.

7. Pastís

Com una de les decoracions de pastissos de casament més populars, podríeu saber què és un pastís. Aquest objecte decoratiu es troba al nivell superior del pastís de casament i actua com a forma de personalitzar el disseny global. Tradicionalment, els accessoris per a les coques de noces eren figures en miniatura que s’assemblaven a la parella, però els cims de la coca d’alta forma van des de cartes clàssiques de monogrames fins a animals d’argila kitsch, frases romàntiques i fins i tot flors fresques.

8. Cascata

Aquesta decoració del pastís de casament implica generalment flors, vegetació o altres ornaments que a la cascada del costat o a la part davantera del pastís amb un efecte cascada. Cas més tradicional en el disseny del pastís, les coques en cascada són populars per a problemes de casament clàssics i formals.

9. Drogate

Aquestes boles de sucre comestibles estan generalment cobertes de xocolata de plata, or o color. Les postres de perles s’utilitzen amb diversos propòsits decoratius, en grups (com la brillantor) o es posicionen individualment al voltant del pastís, creant un efecte murmurat.

10. Falta fusta

Un popular tipus de decoració de pastissos per a un casament rústic, fusta falsa, francès per a falsa fusta, imita la consistència i l’aspecte de l’escorça d’arbres. Es crea amb un Darkman que ha estat pintat amb un motiu de gra de fusta o una crema de mantega que queda amb una consistència textual intencionadament i rugosa.

11. Empleneu

La guarnició és el que està passant entre les capes del pastís de casament. Els farcits populars inclouen crema de mantega, crema de formatge (mascarpone), ganache, melmelada o fruita fresca.

12. fondant

Le fondant est un glaçage sucré en sucre, sirop de maïs et gélatine. Contrairement à la crème au beurre, qui est répartie sur le gâteau à l'aide d'une spatule ou d'une poche à tuyauterie, le fondant est déployé à plat (similaire à la croûte à tarte ou à la pâte à biscuits) et drapé sur le gâteau comme un chiffon. Le résultat est une finition lisse et transparente idéale pour les fleurs de sucre, les dessins à palette à main ou peints et autres embellissements, comme les dragues.

13. Ganache

Ganache és un altre tipus de pastís de casament suau i extens que s’utilitza com a esmalt o com a plat lateral. Està fet de xocolata i és més gruixut que l'escuma, però menys dens que els caramels de sucre. CHEAR: La majoria de les receptes de Ganache inclouen una crema gruixuda, cosa que significa que aquest esmalt es suavitzarà ràpidament en un clima calent.

14. Feliç

Un esmalt molt prim i reg que s’utilitza per cobrir lleugerament l’exterior d’un pastís de casament. Els sabors d’esmalt actuals inclouen xocolata, caramels i fruites (com ara gerds o llimona).

15. Full d'or

Perfecte per afegir una mica de luxe al disseny del vostre pastís de casament, la fulla d'or és una xapa de metall que es pot aplicar tant a la crema de mantega com a les fosques. Generalment s’utilitza en ulleres abstractes petites per crear un efecte brillant, com si el pastís es ruixés amb brillantor daurada. I si ho és Lleial Tot i això, l’alumini d’alumini està format d’or de 24 quilats, que és prou pur per menjar i és inofensiu a dosis molt petites. Si l’or groc no correspon a la decoració del vostre casament, podeu triar entre les fulles monetàries d’or comestible o rosa.

16.

És possible que ja he sentit a parlar d’aquesta tradició popular de pastissos de casament, especialment habitual al sud. El pastís del noi es dóna com a sorpresa per al noi per a la seva parella i està completament separat del pastís de casament real. Lo Acicalar Està dissenyat tradicionalment per presentar els vostres interessos i aficions, com a equip o color esportiu preferit.

17. Pasta de goma

Feta de sucre, midó de blat de moro i gelea, aquesta massa en forma d’argila s’utilitza per modelar fruites i flors amb un aspecte realista per decorar el pastís de casament. Les decoracions de pasta de goma van acabar amb pintura o fulles d'or comestibles i, si us sentiu sentimentals, es poden mantenir durant anys com a records de casament.

18. Pipes pràctiques

Aquesta tècnica popular per decorar pastissos de casament es crea amb una bossa de pastisseria (plena d’esmalt, com la mantega o la crema de ganache) i una punta metàl·lica. La guinda va deixar la bossa de la massa a través de la punta del metall per crear diferents dissenys, inclosos arestes, turbini, motius de teixit de la cistella, punts, flors i paraules.

19. Redhiche

Sembla una tanca de fusta, aquesta tècnica de tub té línies en diagonal que s’entrecreuen en un motiu en forma de diamant. Trellis és un dels models de pastissos de casament més elegants, sobretot quan s’afegeix a l’avís.

20. Capa

Per no confondre amb un pastís a diversos nivells (més a continuació), una capa és una sola fulla de pastís. Les tres o quatre capes crearan un nivell, amb un plat lateral entre cada capa.

21.

Aquest disseny únic de pastissos de casament ha començat com a tendència i ara és popular per a les noces de Boho i d’estiu (sobretot si voleu evitar una fusió d’esmalt de mantega). Lo pastís nu És intencionadament sense estar en tren, deixant les capes i el pastís completament exposats. Les coques per a pastissos, flors fresques i branques d’eucaliptus són només algunes maneres de decorar -les.

22. Ombré

Una tècnica que barreja diferents colors (o tons lleugers i foscos d’un color) en un disseny d’estil degradat. Els pastissos de casament d’ombra són una opció divertida si la base Pastís de casament blanc No és teu? El vostre forner pot crear l'efecte amb mantega i mantega fosca.

23. PETAL POWDER

També es diu pols d’aranya, la pols de pètal és una pols solta i brillant aplicada a les coques de casament, galetes, flors de sucre i altres postres. Afegiu una brillantor iridescent al postre i està disponible en gairebé tots els colors.

24 pilars

Més particularment utilitzat en els pastissos de casament retro de les darreres dècades, els pilars es posicionen entre els nivells d’un pastís de casament, creant un efecte imponent. Són de plàstic, fusta o acrílic i es poden trobar en diferents altures per obtenir l’aspecte desitjat.

25. Sucre Tiré o Filete

Una tècnica en què el sucre bullit es caramelitza i s’estén per crear flors, cintes o arcs. El producte acabat es pot utilitzar com a pastís o un altre ornament i es poden barrejar diferents colors de sucre per crear un efecte de ratlles. El sucre Hiled utilitza una tècnica similar per crear fils de sucre en forma de fil prim, una tècnica comuna per decorar els tradicionals pastissos de croquembouche francès.

26. Roseta

Les rosetes es creen xiulant la crema de mantega en un model de cuc de rosa, donant la il·lusió que el seu pastís de noces està cobert de petites flors de glaç. Es poden utilitzar com a decoració total del pastís de casament o per obtenir un nivell al costat dels altres.

27. Gise Royale

Fabricat en clares d’ou i sucre, aquest esmalt comença com una pasta suau i s’endureix en un recobriment suau quan s’exposa a l’aire. S'utilitza amb més freqüència per decorar galetes o plecs completament d'una bossa pastissera per crear trets, perles, flors i altres motius en un pastís de casament.

28. Rounettes

Utilitzant un consell especial, el seu productor de coques premia la guinda o la crema d’una bossa de masses per crear flyers 3D al voltant del pastís de casament circumdant. Els flyers sovint són assassinats del mateix color que la resta del pastís per crear la il·lusió més transparent, però poden afegir pols de pètal o una làmina d'or a les vores per a una mida petita.

29. PASTEL SEMI-NNE

A diferència del pastís nu, un pastís semi-humor és lleugerament esmaltat, deixant només algunes de les capes de pastís i la guarnició descoberta en determinats llocs.

30. Spackled

Si ja heu discutit el projecte per omplir les ungles de les ungles dins de les seves parets a casa, estarà familiaritzat amb aquest terme, que té una tècnica sorprenentment similar en comparació amb les decoracions dels pastissos de casament. Utilitzant una petita espàtula, el forner del pastís estén una cullerada de crema de mantega sobre un pastís suau, girant el pastís de manera que la crema de mantega sigui adequada fins que s’esgoti. L’objectiu és superposar diferents colors de la crema de mantega abstractament per obtenir un efecte de consistència sobre l’Acquerello.

31. Espurnes

Podeu associar la brillantor amb els pastissos d’aniversari, però també tenen el seu lloc a les postres del casament. Són fantàstics si us agrada una imaginació d’un pastís amb crema de mantega blanca a Paillettes Arciris per a una versió divertida d’un postre tradicional.

32. Model

Penseu en el model si voleu un model molt específic al vostre pastís de casament. Amb aquesta tècnica, el seu forner portarà un model comestible i una tinta per decorar un pastís de casament amb un esmalt de fusió amb el disseny que escolliu, ja sigui un motiu floral, una impressió geomètrica o un motiu d’encaix. El model també es pot fer mitjançant el Glaze Royal per crear un acabat 3D.

33. Flor de sucre

Si no voleu utilitzar flors reals, les flors de sucre són una magnífica alternativa per a les coques de casament floral. El forner modularà les flors a mà o utilitzarà la guinda per matar -les directament al pastís; Estarà sorprès de veure el realista que poden ser. I no us atureu amb les flors de sucre: també penseu en vinyes de vegetació de sucre, fruites i altres accents. Per a mi, en realitat no hi ha res més bonic que una branca de pomes o figues de grua, tot endolcit: només fa que el disseny al nivell superior expliqui Gray. Les flors són atemporals, però l’addició de fruites i baies proporciona al disseny un element rústic que realment dóna vida al pastís.

34. Suïssa Dowry

Una tècnica de tub que forma petits punts en fitxers o clústers (també sembla Teixit de vestits de núvia amb el mateix nom).

35. Tier

Un nivell és una secció del pastís de casament. La majoria de les concepcions són pastissos de casament de diferents nivells, amb almenys dos o més nivells, segons Quants convidats necessiteu servir . Cada nivell està elaborat amb diferents capes de pastís que s’han apilat, amb un tipus d’ompliment entre cada capa. Si es tracta de seguir les tradicions del casament, voldreu mantenir el nivell superior del vostre pastís per al vostre aniversari del casament.